项目是这个: https://github.com/microsoft/BotBuilder-Samples/tree/master/samples/csharp_dotnetcore/13.core-bot

Cards 目录下有 welcomeCard.json 这个文件, 定义了中文发现在模拟器中出现乱码, 打断点 Debug 后看到是 StreamReader 读取时就乱码了, 因此使用

new StreamReader(stream, System.Text.Encoding.UTF8)

这个方式读取, 发现还是不行, 一通操作怀疑是文件本身编码问题, 于是根据这篇文章 https://blog.csdn.net/daaikuaichuan/article/details/76977281 设置了 welcomeCard.json 的文件编码为 UTF8, 于是解决问题.